胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
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我今年28歲,平常喜歡做飯給家人吃,在食物搭配就特別注意,怕搭配錯了,引起食物中毒,所以想知道,胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎?
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六月雪
2023-07-13 16:45:13
您好,胡蘿卜和白蘿卜都是營養(yǎng)豐富的食物。但兩者是不能一起吃。因為胡蘿卜中含有一種叫解酵素的物質(zhì),會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。此外,胡蘿卜在生吃時,70%以上的胡蘿卜素不能被吸收。做成熟食相對來說好一點。希望我的回答能夠幫助您,祝您生活愉快。